Às vezes sai melhor que a encomenda! #2

Ontem, para o homem lá de casa, pús-me a inventar qualquer coisa para o jantar! Tinha provado há umas semanas uns folhadinhos (de entrada) de alheira e queijo com doce de abóbora que me ficaram na cabeça... Vai daí, resolvi transformar a coisa em prato principal!

A ideia inicial era ter feito com massa folhada (compro fresca e pronta a usar), mas enganei-me e trouxe massa quebrada. E ficou mesmo bem!

Abrir a base da massa (redonda porque supostamente é para tartes) e dispor, em apenas uma metade da base, espinafres. Usei congelados salteados em alho. 

Não esquecer de deixar uns 3cm de borda para depois fechar.

Tirar a pele a uma alheira (usei de caça) e espalhar o recheio em cima dos espinafres.

Descascar uma maçã e cortar em gomos finos e espalhar por cima da alheira.

Fechar a massa colocando a metade que ficou sem recheio por cima. Tipo rissol. E enrolar as bordas para não se abrir.

Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos. Ou até a massa estar com aspecto cozido e dourada.

Acompanhei com arroz de alho.

Foi de subir aos céus!!! E pena tenho que não tenha sobrado, porque comia já ao almoço outra vez! :)

As fatias das pontas são sempre as minhas preferidas! 

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