Ainda vai a tempo do jantar!

Ontem prometi que partilhava a receita, caso fosse boa! Adorei! Aliás, adorámos porque eles repetiram. Eu não porque... Enfim! Estou a tentar chegar aos 50kgs. 

Frango com molho de açafrão 

A receita que fiz dá para 4 pessoas. 

3 peitos de frango grandes

Sal

Alho em pó 

Açafrão 

Caril

Cebolinho picado

Natas de soja light

Leite de côco

Uma colher de sobremesa de azeite

Cortar os peitos de frango em tiras e colocar dentro de um pirex. 

Atirar para cima todos os ingredientes menos as natas e o leite de côco. Mexer bem para ficar tudo envolvido. 

Deitar os líquidos por cima e colocar no forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos. 

Fica delicioso e nem percebemos que é light. As crianças acompanharam com arroz branco. Eu acompanhei com salada de tomate, mas uma courgette salteada também tinha fica lindamente.