16/01/2012

Às vezes sai melhor que a encomenda! #2

Ontem, para o homem lá de casa, pús-me a inventar qualquer coisa para o jantar! Tinha provado há umas semanas uns folhadinhos (de entrada) de alheira e queijo com doce de abóbora que me ficaram na cabeça... Vai daí, resolvi transformar a coisa em prato principal!
A ideia inicial era ter feito com massa folhada (compro fresca e pronta a usar), mas enganei-me e trouxe massa quebrada. E ficou mesmo bem!
Abrir a base da massa (redonda porque supostamente é para tartes) e dispor, em apenas uma metade da base, espinafres. Usei congelados salteados em alho. 
Não esquecer de deixar uns 3cm de borda para depois fechar.
Tirar a pele a uma alheira (usei de caça) e espalhar o recheio em cima dos espinafres.
Descascar uma maçã e cortar em gomos finos e espalhar por cima da alheira.
Fechar a massa colocando a metade que ficou sem recheio por cima. Tipo rissol. E enrolar as bordas para não se abrir.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos. Ou até a massa estar com aspecto cozido e dourada.
Acompanhei com arroz de alho.
Foi de subir aos céus!!! E pena tenho que não tenha sobrado, porque comia já ao almoço outra vez! :)


As fatias das pontas são sempre as minhas preferidas! 

****

14 comentários:

A side of me disse...

Olha que é uma boa sugestão para o jantar de hoje. Vou experimentar. :)

Kiki disse...

Boa! ;)) Depois quero a opinião! :)

Ana disse...

Anda uma gaja a querer fazer dieta e dá de caras com coisas destas. Não há condições!!! ;)

Kiki disse...

Pois... Eu também ando numa batalha constante! :P

A side of me disse...

Mas não faz mal à dieta. Então e os espinafres? ;)

Kiki disse...

Os espinafres e a maçã! Bem visto! ;)

Jo disse...

Também fico sempre com as pontas, adoro! ;) Tem óptimo aspecto, esta tua 'invenção'!

Ana disse...

ahahahahaha, é como a história das sobremesas com fruta: montes de chantilly...mas leva morangos!!!!!

Mitocas disse...

Oh Kiki, passas a pôr um codigozinho no título a indicar que é receita.. assim já nem leio! Fico na ignorância, mas mas "magrinha" e feliz... BOA?

Que bommmmmmm aspecto!!! E a descrição... God! :-/

Su disse...

É por estas e por outras que ando fugida do meu canto predilecto.... eheheheeh é só comiiiiiiiiiiiiida :O

Kiki disse...

Ohhhhhhhhhhh............ :))) <3

Kiki disse...

Mitocas, combinado! ;)))

" Smile disse...

nem de propósito, precisava MESMO de algo diferente. Vamos ver se resulta comigo

Kiki disse...

Depois quero feedback! ;))